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随着人均可支配收入的增加，我国肉脯海鲜市场不断增长，对比发达国家，我国人均肉脯海鲜消费量仍有较大增长潜力，肉脯海鲜具有长期发展空间；
有别于传统零食，肉脯海鲜行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”、“迭代迅速”、“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多肉脯海鲜品牌采取定制生产，少量单品类肉脯海鲜企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。
从行业研究报告来看，我国的肉脯海鲜市场发展潜力较大，这与生活水平不断提升、城镇化率提升、休闲消费结构能力提升、互联网发达等都有较大关系。
从渠道的角度来看，单一的渠道已经无法满足消费者多元的消费需求，肉脯海鲜行业未来的发展方向将是线上线下相融合，二者相辅相成。
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