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2025-08-02
近些年，豆干香卤行业发展迅猛，大大小小的品牌零食店遍地开花，吃零食已成为当下时尚的潮流。无论在大城市还是小城市，豆干香卤受到了广大消费者们的一致认可和喜爱，其巨大的市场潜力为零食店合作行业奠定了广阔的市场基石，2020年投入开家零食合作店无疑成为众多中小投入者一致明智的选择。
中国的消费市场是非常广大的，虽然没有高低之分，但确实是分级的，欣果铺子选择打入新的差异化的市场，虽然从豆干香卤行业激烈同质化竞争的泥潭中暂时脱离了出来，但也是一种冒险。
随着消费者升级和渠道个性化的趋势，豆干香卤升级更新活跃，整个行业规模急剧放大。据悉，如今线上豆干香卤日均成交人数已经超过200万，并且还在持续高速增长。其增长的动力，主要来自于三类消费人群：高收入人群、年轻人群、移动电商消费人群。
豆干香卤是在人们闲暇、休息时所吃的食品，贴切的解释是吃着玩的食品．主要分类有：坚果炒货、饼干糕点、枣类制品、糖果乳酪、豆干类、蜜饯、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等．随着生活水平的提高，豆干香卤一直是深受广大人民群众喜爱的食品。豆干香卤正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于豆干香卤数量和品质的需求不断增长。
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